[原條切割] 白鱈魚 ( 智利海鱸魚 ) ( 約7-8公斤 )

白鱈魚又名爲海鱸魚是生處於水深800米以下的深海鱸魚，

成長速度慢，因季節性產量並非好多，相當珍貴。

屬於鱈魚類別當中最高級的一種， 被稱為世界最好食的魚之一！

以其雪白之魚肉說命名，加上肉質嫩滑，油份適中，味道甘香鮮甜，可說是海中之極品。

含有豐富嘅Omega 3脂肪酸，可以減少身體的發炎反應，

仲可以減少中風、心血管梗塞等現代人常見病症。 老少皆宜。

由於質量甚佳， 脂香滿溢，不易因過熟而變得乾柴，焗烤煎蒸同樣好食。

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