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蒲燒是一種指切開魚並剔骨之後,經多道程序,淋上以醬油為主的甜辣佐料,串上竹籤去燒烤的日本料理方式。
鰻魚營養價值豐富,為高蛋白質、高脂質、高熱能的食品。
其肉質軟滑,塗抹上專用蒲燒汁,香濃美味。
真空包裝保持新鮮,只需加熱即可食用,方便衛生。