美國 穀飼牛小排片 ( 200克 )

牛小排是肉眼前半部向下延伸，接近胸腹部的部位。

即前胸第6~8根肋骨之間的部位，脂肪含量相當高，油花紋路均勻，肉質非常細緻柔嫩。

切成薄片後充滿漂亮的雪花，有入口即溶的快感，

既可保留油潤口感，又可以同時品嚐得到牛肉獨有的香氣！